傳說中的【珍蜜棗】顆顆都爆漿

【爆漿了~爆漿了】

傳說中的 #珍蜜棗，顆顆都爆漿。

春天還有蜜棗吃??不只這樣，春天才熟成的新品種【珍蜜棗】，又被叫做【爆漿蜜棗】 

#果汁率超高 #爆漿指數破表 。吃上一口，就會一口接一口，超級刷嘴的。

新品種珍蜜棗(高雄11號)，多汁細緻比擬夏梨，甜酸比舒服迷人，皮薄幾乎沒有澀味，甜度經常飆破15度。

每年產季只在2-3月。好吃度驚人，甚至超越當紅的雪蜜棗。

103年農改場邱博士正式發表的珍蜜棗，種植的技術門檻高，產量也較一般蜜棗低，直到今年，才有少數取得智財授權的農友小量上市，在市面上還很不容易買到。

#有智慧財產權的珍蜜棗

認識各品種蜜棗 Click~

#蜜棗的抗氧化能力優異，切片後果肉不變色，製作果汁或精力湯時，加入一小片蜜棗，到隔天都不變黑，抗氧化力十分強大。富含果糖、鉀(192mg/100g)、鈣、鎂、磷、維生素B1、B2、纖維質。尤其是維生素C，含量是檸檬的2倍、櫻桃的4倍、蘋果的20倍。

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